Vraag hier uw horeca prijslijst aan

U ontvangt direct een mailtje!

Wij hebben uw gegevens succesvol ontvangen!

U krijgt van ons een mail met daarin de prijslijst. Mocht u in de tussentijd nog vragen hebben, neem gerust contact met ons op via info@rankwijn.nl

Sluit dit venster

Vraag hier uw consumenten prijslijst aan

U ontvangt direct een mailtje!

Wij hebben uw gegevens succesvol ontvangen!

U krijgt van ons een mail met daarin de prijslijst. Mocht u in de tussentijd nog vragen hebben, neem gerust contact met ons op via info@rankwijn.nl

Sluit dit venster

Domaine Chapelle_boerbanner
 
Wijnmaker

DOMAINE CHAPELLE

Het prachtige domaine Chapelle ligt bovenin het dorp Santenay. Alleen het uitzicht is al een bezoek waard. De wijngaarden liggen pal ten zuiden van de beroemde wijngaarden van Chassagne- Montrachet. Het bedrijf van 20 hectare is in 1987 overgenomen door zoon van de familie Jean François Chapelle. Naast wijngaarden in de appellation Santenay heeft domaine Chapelle ook wijngaarden in Aloxe Corton en in Pommard.

Uitgelicht

EEN KRACHTPATSER MET EEN MOOIE AARDSE EN KRUIDIGE PINOT NOIR GEUR EN SMAAK.

–DOMAINE CHAPELLE

AOC POMMARD

Bodem:

zand-kalk

Druiven:

pinot noir

Oogst:

handgeplukt

Onze selectie:

TIJDENS DE OOGST WORDEN DE DRUIVEN GESELECTEERD EN ONTSTEELD; EEN KOUDE INWEKING VAN 9 DAGEN EN EEN VERGISTING VAN 6 DAGEN; LAGERING OP HOUTEN VATEN; DE WIJN WERD NIET GEKLAARD EN GEFILTERD.

Uitgelicht

TIJDENS DE OOGST WORDEN DE DRUIVEN GESELECTEERD EN ONTSTEELD; EEN KOUDE INWEKING VAN 7 DAGEN EN EEN VERGISTING VAN 10 DAGEN; LAGERING OP HOUTEN VATEN (35% NIEUW)

–DOMAINE CHAPELLE

ALOXE CORTON (BIO)

Bodem:

zand-kalk

Druiven:

pinot noir 60 jaar oude stokken

Oogst:

handgeplukt

Onze selectie:

tijdens de oogst worden de druiven geselecteerd en ontsteeld; een koude inweking van 7 dagen en een vergisting van 10 dagen; lagering op houten vaten (35% nieuw) ; de wijn werd niet geklaard en gefilterd.

ZAND-KALK

DOMAINE CHAPELLE

SANTENAY 1ER CRU BEAUREPAIRE

Bodem:

zand-kalk

Druiven:

Pinot Noir

Oogst:

handgeplukt

Onze selectie:

Tijdens de oogst worden de druiven geselecteerd en ontsteeld; een koude inweking van 8 dagen en een vergisting van 10 dagen; lagering op houten vaten (30% nieuw) ; de wijn werd niet geklaard en gefilterd.

ZAND-KALK BODEM

DOMAINE CHAPELLE

SANTENAY ROUGE (BIO)

Bodem:

zand-kalk

Druiven:

Pinot Noir

Oogst:

handgeplukt

Onze selectie:

een koude inweking van 4 dagen en daarna vergisting van 10 dagen en een lagering van 10 maanden in gedeeltelijk roestvrij stalen cuves en gedeeltelijk in houten vaten; de wijn wordt niet geklaard en gefilterd.

MERGEL EN KIEZEL ONDERGROND

DOMAINE CHAPELLE

SANTENAY BLANC (BIO)

Bodem:

mergel met ondergrond van kiezel

Druiven:

chardonnay

Oogst:

handgeplukt

Onze selectie:

directe persing en vergisting en lagering in houten vaten met
wekelijks battonage tot de malolactische gisting.